Telepon : 0274-374352
Email : info@widyamataram.ac.id
Merespon permintaan Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (P2AP2KB) Kabupaten Sleman, Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta menugaskan tiga orang dosen untuk memberikan Pelatihan Pengemasan Produk bagi Perempuan Kalurahan Banyuraden. Kegiatan berlangsung selama dua hari, yaitu Selasa dan Rabu, 11-12 Februari 2025 di Balai Desa Banyuraden.
Kegiatan terlaksana dengan sumber dana dari Pagu Usulan Partisipasi Masyarakat (PUPM) Bidang Pemberdayaan Perempuan Tahun 2025; bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada para peserta tentang pentingnya pengemasan produk yang menarik, aman, dan sesuai standar yang berlaku. Dalam acara tersebut, para peserta mendapat materi dari narasumber Program Studi Teknologi Pangan, yaitu Prof. Dr. Ir. Ambar Rukmini, M.P. tentang Pengolahan Bahan Lokal Potensi Kalurahan Banyuraden; Dyah Titin Laswati, S.TP., M.P. tentang pembuatan sempol daging ayam dan manisan basah pepaya beserta teknologi pengemasannya; Asepto Edi Saputro, S.TP., M.Sc. tentang pembuatan es krim sari kedelai dan teknologi pengemasannya.
Kepala Desa Banyuraden, Sudarisman, S.T., dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta, sehingga mereka akan lebih cakap, terampil, dan punya inovasi dalam mengolah potensi bahan pangan lokal. Pelatihan ini disambut dengan antusias oleh peserta yang merupakan perempuan dari Kalurahan Banyuraden. "Pelatihan ini sangat bermanfaat bagi kami. Dari yang awalnya tidak tahu menjadi tahu, dan dari yang belum bisa menjadi bisa. Kami sangat berterima kasih, dan kami berharap ilmu yang diberikan dapat kami terapkan langsung untuk mendorong perekonomian warga Kalurahan Banyuraden," ujar salah satu peserta pelatihan.
Hal tersebut juga dapat meningkatkan kesejahteraan warga desa dan mempercepat kemajuan desa. Kegiatan ini juga merupakan salah satu bentuk dukungan Pemerintah Desa Banyuraden terhadap peningkatan ekonomi masyarakat. Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan perempuan di Kalurahan Banyuraden semakin mandiri serta mampu meningkatkan daya saing produk mereka melalui teknik pengemasan yang lebih baik dan menarik. Bahkan juga memiliki keinginan akan lebih banyak program serupa yang dapat membantu pelaku UMKM dalam meningkatkan kualitas produk mereka.
