Telepon : 0274-5027367
Email : info@widyamataram.ac.id
Fakultas Ekonomi Universitas Widya Mataram (UWM) Yogyakarta melaksanakan kunjungan industri ke Pabrik Pie Susu Ajik di kawasan Blangsinga, Kabupaten Gianyar, Bali, Rabu (11/11). Kegiatan ini bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa mengenai pengelolaan usaha, proses produksi, dan strategi pemasaran industri makanan.
Rombongan dipimpin oleh Dekan Fakultas Ekonomi UWM, Dr. Jumadi, S.E., M.M., didampingi Ketua Program Studi Manajemen, Kristiana Sri Utami, S.E., M.M., serta dosen pendamping Ascasaputra Aditya, dan perwakilan Pimpinan Universitas, Wakil Rektor II Retno Kusumawiranti, S.Sos., MPA. Kedatangan rombongan disambut oleh perwakilan Pabrik Pie Susu Ajik Blangsinga, Dwi Ayu Andayani.
Dalam kesempatan tersebut, Dwi Ayu Andayani memaparkan perjalanan usaha Pie Susu Ajik, mulai dari sejarah pendirian, proses produksi yang mengutamakan kebersihan dan kualitas produk, hingga strategi pemasaran untuk menjangkau wisatawan domestik maupun mancanegara.
Dekan Fakultas Ekonomi UWM, Dr. Jumadi, menyampaikan apresiasi atas penerimaan dan kesempatan belajar yang diberikan oleh pihak Pie Susu Ajik. Menurutnya, kunjungan industri menjadi sarana bagi mahasiswa untuk memahami penerapan teori manajemen dalam praktik dunia usaha, khususnya pada aspek manajemen produksi, pemasaran, dan pelayanan pelanggan.
Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi interaktif, observasi proses produksi, serta tanya jawab antara mahasiswa dan pihak pengelola. Melalui kunjungan ini, mahasiswa diharapkan memperoleh pemahaman praktis mengenai pengelolaan bisnis sekaligus mengembangkan wawasan dan jiwa kewirausahaan.
